Bir müddət əvvəl yemək dərslərimdən birində bir neçə başqa yeməklə yanaşı, gələnlərə Azərbaycan mətbəxindən fəsəlinin hazırlanma qaydasını göstərdim. Dərstə iştirak edən amerikalılara bu çörək növünün həm tərkibi, həm hazırlanma texnologiyası, həm də dadı çox maraqlı gəldi. Bu resept mənim Amerikada nəşr olunan Pomegranates and Saffron: A Culinary Journey to Azerbaijan adlı kitabımda da yer alıb. Fikirləşdim ki, kitabı əldə edə […]
The post Fəsəli – Sadə və ya Ədviyyatlı appeared first on AZ Cookbook - Dadlı yemək reseptləri bloqu.